幸运赛车官网_幸运赛车平台_幸运赛车在线投注-凤凰彩票:姜辣凤爪_2

姜辣凤爪

姜辣凤爪的做法步骤

姜辣凤爪的做法图解1

1. 鸡爪洗净,剪指甲。焯水,洗净。辣椒,八角、桂皮开水浸泡一会儿,生姜切片

姜辣凤爪的做法图解2

2. 干净锅,热锅冷油,倒入辣椒,八角,桂皮,大蒜煸香,倒入姜片翻炒,倒入鸡爪翻炒。加两勺白酒(也可用料酒,我个人喜欢用白酒)翻炒均匀。加盐、生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。加水,刚刚没过鸡爪,加冰糖,大火烧开,转小火炖2、30分钟。然后大火收汁,加鸡精和胡椒粉。姜辣凤爪就完成了!(在收汁的时候你可以看到满锅的胶原蛋白在咕嘟咕嘟冒泡)